Mix Energético Express de 5 Minutos (Trail Mix Artesanal)

Ingredientes (rende 4 porções individuais)

• 50g de castanha de caju
  

• 50g de amêndoas
  

• 30g de uva-passa
  

• 30g de cranberry seco
  

• 30g de damasco seco picado
  

• 30g de chocolate 70% cacau picado (ou gotas)
  

• Pitada de flor de sal (opcional)
  

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture todas as castanhas.
   

2. Adicione as frutas secas e o chocolate picado.
   

3. Misture bem com as mãos ou uma colher, garantindo distribuição uniforme.
   

4. Se desejar, finalize com uma pitada leve de flor de sal para realçar o contraste doce-salgado.
   

5. Divida em potinhos individuais ou saquinhos reutilizáveis para levar por aí. -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
   

Tempo de preparo: 5 minutos  Rendimento: 4 porções individuais

Dicas do chef: Para intensificar o sabor das castanhas, toste-as levemente em frigideira seca por 3 minutos antes de misturar — isso faz toda diferença no resultado final.

Possíveis substituições: O chocolate pode ser substituído por cacau nibs para uma versão sem açúcar. As castanhas podem variar conforme disponibilidade: nozes, pistache ou avelã funcionam igualmente bem.

Sugestão de acompanhamento: Ideal como lanche pré-treino ou para levar na bolsa em dias corridos.

Como armazenar: Conservar em pote hermético em local fresco e seco por até 30 dias.